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🔷 Sarah 🔷

Repas du midi 😃 . Séance haut du corps du faite ce matin je suis donc a la moitié de la 4eme semaine sur 12 💪 . Levée super ce matin donc tout est un peu décalé mais pas grave 😂 . Cette après midi ça va être rangement de la maison je suis assez fatiguée donc je pense rester tranquille sans ballade aujourd'hui. . Bref fini le bla bla 😂 on passe au repas de ce midi : . Je vous mets la description complète en dessous et vous souhaite une belle après midi 😘 . 🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 . DESCRIPTION pour 572 calories : . 54G 24P 28L . 🍡 pâte feuilletée 100 grs (364 kcal) 🍡 béchamel maison 33 grs (41 kcal) 🍡 jambon sans nitrite 69 grs (72 kcal) 🍡 ratatouille 200 grs (94 kcal) . La sauce béchamel a été faite entièrement maison mais vu que je n ai pas pu compter chaque ingrédient j ai utilisée une sauce béchamel de l application (ce qui fausse sûrement légèrement le résultat). J utilise l application Yazio pour compter mes calories. . 🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 . #instafood

Falando especificamente sobre alguns cortes: * Picanha: é a carne mais complexa de cortar pois suas fibras estão na diagonal. O ângulo com a faca deve formar um "x" para cortar as fibras, enquanto as outras carnes o formato é de "+". * Fraldinha: antes de assar pode cortar a carne no sentido favorável as suas fibras. Porém, depois de assada é recomendável cortar no sentido contrário para amaciar as fibras. * Alcatra: é mais fácil de cortar, pois as fibras são bem visíveis. Cortar no sentido contrário a elas. #instafood

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