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Une tarte aux tomates et au fromage grec qui régalera toute la famille 😍🍅 ! Pour donner plus de goût aux tomates, n’hésitez pas à faire dégorger au sel 1/2 heure. Parfum garanti ! . LA RECETTE ⬇️ 🔹️Ingrédients : 1 pâte feuilletée, farine, 1,5 kg de tomates cerises, 150 g de graviera (le gruyère grec) + 50 g pour la finition, 1 c. à café de thym sec + un peu pour le décor, 1 c. à café d’origan + un peu pour le décor, 2 c. à soupe de câpres (avec la queue), 2 c. à soupe de tomates séchées, quelques feuil d’origan (facultatif), 6 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. . 🔹️Réalisation : Préparez la garniture. Rincez et coupez tomates cerises en deux. Disposez- dans un grand saladier, puis ajoutez l’origan, le thym, le sel et le poivre. Mélangez. Déposez le tout dans une passoire pendant 30 min jusqu’à ce que tomates cerises soient complètement sèches. Préchauffez le four à 220 °C (th. 7/8). Huilez un plat à tarte (28 cm de diamètre). Disposez tomates cerises unes contre autres, côté bombé vers le bas. Ajoutez câpres, tomates séchées et feuil fraîches d’origan. Versez l’huile d’olive et parsemez de gruyère râpé. Étalez la pâte sur une surface farinée. Déposez-la sur la garniture, en prenant soin de bien rentrer la pâte vers l’intérieur. Piquez-la avec une fourchette, enfournez 10 min, puis baissez à 180 °C (th. 6) et laissez cuire 35 min jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez refroidir et retournez la tarte sur un plateau. Répartissez le gruyère restant sur toute la tarte. Servez avec une sauce épicée ou avec une salade de tomates. . #graviera

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Konstantinos Chatzidimitriou

Sarandapikhiótika, Korinthia, Greece

Κάτι για την λιγούρα, λίγο πριν το ορεκτικό... #graviera

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Pluk de Kaas

Kaasland Griekenland heeft veel meer dan alleen feta. Met dank aan @kokenmetelefteria. Graviera, anthotiro, kefalotiri. Morgen meer. #graviera .

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Viktoriya

Moscow, Russia

Осторожно‼️Запрещено законом🚫. Запрещенка во всем своём великолепии. Но прошутто крудо и гравьеру обязательно подаём с карамелизированным инжиром, грушей, персиком. 📌30 грамм сливочного масла растапливаем в сотейнике, добавляем сахар (любой) и карамелизуем фрукты и ягоды. 📌Чуть рукколы с лимоном, базилика, мяты и тимьяна. Отлично идёт под белое полусухое с лёдиком и вечер пятницы. 📌Соленое, сладенькое, кисленькое и полусухое =👏🏼👏🏼👏🏼📌По вкусу можно мед, если фрукты не карамелизовать. Всем, кто не спит😽. Любите то, что делаете.Vi💋 #graviera

Retrouvez notre sélection de biscuits apéritifs au fromage Graviera, à la tomate séchée, à la carotte, aux olives et aux céréales ! 💙🇬🇷🤤🍅🥕🧀

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