ImgWonders
  1. Homepage
  2. ericguerin

#ericguerin hashtag

Posts attached with hashtag: #ericguerin

Passion... cuisine (@letizia_luccioni) Instagram Profile Photo
letizia_luccioni

Passion... cuisine

J'ai eu un coup de cœur pour ce plat, coco de Paimpol, prune, moules (terribles) Décor planté sur un lit d'une mousseline de cocos. Le tout entouré d'un jus qui se passe de commentaires... D'ailleurs je n'ai toujours pas trouvé l'épice qui relevait le jus 😕 Un plat d'Éric Guérin @chefericguerin @mareauxoiseaux @michelinguide #ericguerin

La Mare aux Oiseaux

Enfin ! Voilà plusieurs années que j'attendais ça. Franchement, c'est très bon, décrire, c'est compliqué ! Le sarrazin... Signature. En cuisine on se sert de tout et en plusieurs textures... Signature. Les jus ! Punaise... Les jus ! Les cuissons etc.. Bref je confirme, je veux bien payer pour bosser là bas 😜 ça turbine grave. Merci à la cuisine, au service et au chef d'orchestre @chefericguerin @mareauxoiseaux @michelinguide A la prochaine ! #ericguerin

La Mare aux Oiseaux

Et tous se baladent dans ce superbe endroit, habitués aux clients ! Excellent 😀 #ericguerin @mareauxoiseaux @chefericguerin

Katia Au Pays Des gourmands (@katiaaupaysdes) Instagram Profile Photo
katiaaupaysdes

Katia Au Pays Des gourmands

La Mare aux Oiseaux

Notre dernière étape gastronomique nous a fait découvrir un petit coin de tranquillité et de quiétude au cœur du parc régional naturel de Brière : la @mareauxoiseaux 😊 Après les retrouvailles avec le inconvénients des bouchons sur la côte ... quel plaisir d’arriver dans cette bulle et de se laisser guider par la cuisine du @chefericguerin qui associe les saveurs terre et mer que j’affectionne particulièrement... - fagot végétal et coquillages de nos côtes, fine émulsion de feuilles de figuier du jardin ; - déshabillé de truite au sel de Guerande, radis du coin et le jaune d’œuf confit au miel de nos ruches ; - collection de tomates anciennes, homard bleu et nectarines au Gwell de la ferme du bois Joubert, - aiguillettes de canard poivrons rôtis criste marine, - joue de raie aux trois riz sauvages, pickles d’abricots et beurre de capucine, - riz de veau, croustillant, mousseline de choux fleur, jus de veau à la menthe et basilic, - le Chocotruffe à la fourme d’Ambert ... une association surprenante mais un vrai petit bonbon 😍 - autour de la tomate et de la fraise, glacée à la mélisse, un trait d’huile d’olive parfumé à la vanille... . . Le vent s’étant calmé... Nous avons eu la chance de profiter de la terrasse et du magnifique jardin pour le thé et les gourmandises 😍 . Mais toutes les Bonnes choses ont une fin... il est temps de reprendre la route pour Reims et de retrouver nos 3 zouzous 😊 vivement nos prochaines escapades gourmandes pour de nouvelles découvertes 😍 . . #ericguerin #🍽 #👨‍🍳#⭐

@chefericguerin@mareauxoiseaux @michelinguide Réalisation du Chef Eric Guérin A vous de deviner la composition... J'attends ma claque gustative ! Mais je paye pour bosser avec lui...!!! #ericguerin

Marie Andree Nauleau Mugneret (@m.a_nauleau_mugneret) Instagram Profile Photo
m.a_nauleau_mugneret

Marie Andree Nauleau Mugneret

Parc naturel régional de Brière

A la Mare aux Oiseaux, au cœur du magnifique Parc de la Brière, vous partagez l’apéritif avec Robert, la Grue couronnée, avant de vous laisser emporter par les émotions culinaires du génial et atypique chef Eric Guérin... tout est fait ici pour votre bien-être grâce au sens du détail de toute une équipe bien dans ses baskets!! Merci 🙏🏻@chefericguerin @mareauxoiseaux #ericguerin

Ça sent les vacances ! #❤️ Depuis le temps que je rêve d'aller déguster la cuisine de @chefericguerin J'ai hâte ! 🤘😋 #ericguerin

English Turkish